كركم

الكركم هو نبات عشبي معمر يُستخدم كتوابل وعلاج تقليدي، واسمه العلمي Curcuma longa، وينتمي إلى الفصيلة الزنجبيلية.
? المواصفات النباتية
الجزء المستخدم: الجذور (الريزومات) تحت الأرض
اللون: أصفر إلى برتقالي داكن
الطعم: مُر قليلًا ودافئ
الرائحة: عطرية مميزة
الشكل: أصابع أو كتل غير منتظمة بعد التجفيف
? المكونات الفعالة
الكركمين (Curcumin): المركب الأساسي المسؤول عن اللون والفوائد الصحية
زيوت طيارة
مضادات أكسدة طبيعية
? أماكن الزراعة
يُزرع بكثرة في:
India (أكبر منتج عالميًا)
 ? الفوائد العامة
مضاد للالتهابات
مضاد أكسدة قوي
يدعم صحة المفاصل
قد يساعد في دعم المناعة