�? مواصفات
فول الصويا المحمص (Roasted Soybeans)
فول الصويا المحمص هو حبوب فول الصويا بعد تجفيفها وتحميصها لزيادة المذاق والهشاشة، ويُستخدم كسناك صحي أو كمكوّن في الحلويات والمكسرات.
✅ المواصفات الشكلية
•الشكل: حبة مستديرة أو بيضاوية صغيرة، متوسطة الحجم.
•اللون: أصفر ذهبي فاتح بعد التحميص، وقد يميل للبراون قليلاً حسب مدة التحميص.
•الملمس: جاف ومقرمش، غير لين.
•الطعم: غني، خفيف الملوحة إذا أضيفت، ونكهة فول الصويا المحمص مميزة.
•الحجم: حوالي 5–8 ملم للحبة الواحدة.
✅ المواصفات الغذائية (لكل 100 جم تقريبًا)
•السعرات الحرارية: 400–450 سعر حراري
•الدهون: 20–22 جم (معظمها دهون صحية غير مشبعة)
•البروتين: 35–40 جم
•الكربوهيدرات: 30–35 جم
•الألياف: 10–12 جم
•الفيتامينات: فيتامين B1، B2، B6، E
•المعادن: كالسيوم، ماغنسيوم، فوسفور، حديد، بوتاسيوم
✅ الفوائد
•غني بالبروتين النباتي عالي الجودة
•مفيد لصحة القلب ❤️
•يساعد على تحسين الهضم بسبب الألياف
•يحتوي على مضادات أكسدة طبيعية
•مفيد للعضلات والعظام
•مصدر جيد للطاقة ويستخدم كسناك صحي منخفض السعرات مقارنة بالمكسرات الدهنية
✅ مواصفات الجودة عند الشراء
•حبات كاملة غير مكسورة
•لون موحد ذهبي فاتح
•خالية من الرطوبة أو العفن
•خالية من أي شوائب مثل القشرة أو الحبوب الفاسدة
•رائحة طبيعية مميزة، دون أي رائحة زنخة
