لافندر

هو نبات عشبي عطري مشهور                                                                           1. النوع والنوع النباتي
النوع: نبات عشبي معمر
العائلة: الشفوية (Lamiaceae)
2. المظهر
ارتفاع النبات: عادة من 30 إلى 60 سم، بعض الأصناف تصل إلى 90 سم
الأوراق: رمادية خضراء، طويلة وضيقة، مغطاة بشعيرات دقيقة
الأزهار: أرجوانية أو بنفسجية، تتجمع في سنابل على قمم السيقان
السيقان: خشبية عند القاعدة وناعمة أعلى
3. النكهة والرائحة
عطرية قوية، مهدئة، رائحة تشبه مزيج من الحلو والمر قليلًا
تُستخدم في الطهي، صناعة الزيوت العطرية، والعلاجات العشبية
4. المكونات الكيميائية
زيوت طيارة: تحتوي على لينالول، لافاندول، وأسترات
مضادات أكسدة مثل الفلافونويدات
مركبات عطرية مسؤولة عن الرائحة والفوائد الطبية
5. الفوائد الصحية
مهدئ للأعصاب ويقلل التوتر والقلق
يساعد على تحسين النوم
مضاد للبكتيريا والفطريات
يستخدم في العناية بالبشرة وتهدئة الالتهابات الجلدية
6. طرق الاستخدام
زهور طازجة أو مجففة في الشاي والمشروبات
استخراج الزيت العطري للاستخدام الموضعي أو في الحمامات العطرية
إضافته في الطهي والحلويات أحيانًا